|
Wojtek Mikulski
|
|
12 listopada 2004 |
Banalna, ale pyszna ZUPA Z SERKA TOPIONEGO
1,5-2 litrów rosołu z kostki (np. drobiowo-warzywnej Winiary)
2 "złote" serki topione (chodzi o opakowanie, najlepiej gouda, edamski, bez żadnych dodatków)
pieczywo na grzanki
przyprawy
ok. 20 dag startego sera żółtego
trochę masła do zrobiania grzanek
Serki pokroić w duże kawałki, wrzucić do gorącego rosołu i gotować na wolnym ogniu, aż całkowicie się roztopią. W tym czasie przygotować grzanki, pokroić pieczywo (najlepsze tostowe) w małe kwadraty i podsmażyć na niewielkiej ilości masła na patelni (można przyprawić np. granulowanym czosnkiem, vegetą itp. jak kto lubi).
Zupę podawać z grzankami, posypaną tartym serem. Prosta i pyszna! |
